Las clases individuales en cocina nos permiten trabajar puntos de necesidad específicos del alumno y suelen ser mas bien aprovechadas que las clases grupales. En ese formato trabajaremos en la Blue Kitchen o en la casa del alumno, si ese es el caso. Para ese tipo de clase también es posible la asistencia de parejas o amigos que puedan compartir los mismo intereses, en um máximo de 3 personas. Os comento algunas posibilidades dentro de las clases:

• Aprender a crear un menú semanal equilibrado y personalizado según tus necesidades

• Desarrollar habilidades específicas en cocina y aprender técnicas profesionales

• Aprender platos específicos o familiarizarse con una cocina en especial (asiática, tropical, tailandesa, etc.)

Las consultas se asemejan a un proceso de coaching. Trabajo en paralelo con la carta astral del consultante para entender mejor sus necesidades y poder ayudarle a encontrar la mejor forma de atenderlas. Es un proceso profundo de toma de consciencia acerca de las propias necesidades, dentro de los marcos teóricos en que trabajo y que puedes conocer aquí.

Esas son algunos de los puntos que trabajaremos en consulta:

• Toma de consciencia de tus estados de necesidad actuales

• Comprensión de las necesidades especiales de acuerdo a tu tipo de personalidad

• Trabajo con la rutina y los hábitos

• Construcción de un nuevo campo nutricional

• Trabajo orientado hacia objetivos